谷物類食品

水分含量較高的糧谷類食品

包裝該類食品時一般選用有較好阻濕、阻氣性能的材料，如PT/PE、BOPP/PE 等。高檔次的則可選用高性能復(fù)合薄膜并輔以真空充氣包裝技術(shù)，在包裝同時封入脫氧劑或抗氧抑菌劑等。

水分含量較低的糧谷類食品

包裝該類食品一般選用BOPP/PE、PT/PE 等薄膜充填，或用紙盒、淺盤包裝再外裹PT 或BOPP 薄膜，或紙盒內(nèi)襯塑料薄膜袋等。根據(jù)其食品外形特點，還可用塑料片材吸塑成型制成各種規(guī)格的包裝盒，裝入物品后再用蓋材覆蓋熱封或用套裝透明塑料袋封口。

油炸食品

該類食品一般采用PT、PE、PP 等防潮、耐油的薄膜材料包裹或袋裝。要求較高的油炸風(fēng)味口感食品可采用隔氧性較好的高性能復(fù)合膜，再采用真空包裝，或充氣包裝，或在包裝中封入脫氧劑等，以保持其獨特風(fēng)味，延長貨架壽命。

雜糧類食品

雜糧類食品在包裝時主要考慮產(chǎn)品的防潮、防蟲和防陳化�，F(xiàn)階段采用多層復(fù)合材料防潮包裝，同時采用真空技術(shù)，有效地防止氧化，長期保持色、香、味的效果。

果蔬類

軟性水果

軟性水果包裝材料一般應(yīng)具有防壓、防振、防沖擊性能，同時具有一定的水蒸氣和氧氣透過率，避免包裝后內(nèi)部出現(xiàn)水霧、結(jié)露和缺氧等現(xiàn)象，從而引起敗壞。這類產(chǎn)品采用半剛性容器包裝，再以玻璃紙、醋酸纖維素或聚苯乙烯等薄膜覆蓋，達(dá)到理想的包裝效果。

硬質(zhì)果蔬

硬質(zhì)果蔬包裝要求主要是創(chuàng)造最適的溫度濕度條件和環(huán)境氣體，盡量延長保鮮期。常采用PE 等、薄膜或用淺盤盛放、用拉伸或收縮裹包等方式進(jìn)行包裝。

莖葉類蔬菜

莖葉類蔬菜包裝主要考慮其防潮性、抗損傷作用和對環(huán)境氣體的調(diào)節(jié)能力。用打濕的紙或濕布將蔬菜包起來于冰箱保存，期間防止紙或布干燥。同時還應(yīng)注意密封不能過嚴(yán)，否則水分過多會導(dǎo)致其腐爛、掉葉等。