隨著經(jīng)濟(jì)和科技的發(fā)展，人們對(duì)食品安全日益重視食品包裝材料的發(fā)展也日新月異。鋁箔作為一種材質(zhì)輕、密度小、高阻隔性、遮光性、抗紫外線性、防潮性好、防腐蝕性好、絕熱性好、保質(zhì)期長(zhǎng)、良好的延展性、柔韌性和高度資源再生利用的安全環(huán)保材料必將成為未來(lái)綠色食品包裝的選擇。如成型鋁箔餐盒因其攜帶方便，如今已經(jīng)廣泛的應(yīng)用于航空食品和大型活動(dòng)的餐飲供應(yīng)上。食品行業(yè)的快速發(fā)展對(duì)生產(chǎn)過(guò)程和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)提出了更高的要求。如何正確選擇適合鋁箔餐盒生產(chǎn)工藝的潤(rùn)滑產(chǎn)品，確保取得更高的食品安全和生產(chǎn)效率．正成為眾多鋁箔餐盒企業(yè)密切關(guān)注的問(wèn)題。

鋁箔餐盒的生產(chǎn)主要有幾個(gè)流程？潤(rùn)滑劑在此過(guò)程中扮演了什么樣的角色？

鋁箔餐盒生產(chǎn)過(guò)程大致分為：展料一涂油一送料一沖壓成型一落料一檢測(cè)六步工序。生產(chǎn)過(guò)程中鋁箔受到的沖壓力高達(dá)40-80噸，中壓頻率為1～2秒，平均生產(chǎn)量為2萬(wàn)只／天鋁箔餐盒儲(chǔ)存保質(zhì)期為2年。在此生產(chǎn)過(guò)程中．潤(rùn)滑劑起著非常重要的作用，包括：散熱、降溫，保護(hù)鋁箔面，保護(hù)沖壓設(shè)備和模具防銹、防腐蝕和防止鋁箔表面粘接(適用于預(yù)涂好潤(rùn)滑油的鋁箔需要卷起來(lái)的情況，比如鋁廠的鋁箔涂油)。

在鋁箔餐盒具體的生產(chǎn)過(guò)程中，對(duì)于潤(rùn)滑劑及潤(rùn)滑方式有什么具體要求？

在鋁箔餐盒具體的生產(chǎn)過(guò)程中，由于其有高壓、高溫的過(guò)程．對(duì)潤(rùn)滑劑的穩(wěn)定性及潤(rùn)滑效率有較高的要求并且要求潤(rùn)滑劑有比較長(zhǎng)的保質(zhì)期。鋁箔餐盒作為食品的容器，不可避免的與食品有接觸這也對(duì)其使用潤(rùn)滑劑的安全性提出了較高的要求。對(duì)潤(rùn)滑劑及潤(rùn)滑方式具體的要求如下：

第一，黏度和承載性能：鋁箔餐盒行業(yè)需要的潤(rùn)滑劑的粘度范圍為2-150mm／s根據(jù)鋁箔的材料餐盒的類型和外形尺寸不同選擇適合的黏度等級(jí)。例如無(wú)皺餐盒，因其鋁箔較厚，生產(chǎn)過(guò)程中鋁箔的延展和變形較大應(yīng)選擇較高黏度的潤(rùn)滑劑，同時(shí)該潤(rùn)滑劑須有優(yōu)秀的潤(rùn)滑性能、承載性能。如果潤(rùn)滑劑選擇不當(dāng)，則需經(jīng)過(guò)多次涂抹潤(rùn)滑劑才可以達(dá)到無(wú)皺餐盒的高潤(rùn)滑要求。

第二，耐溫性能：因生產(chǎn)中要經(jīng)過(guò)4O噸以上沖壓力且中壓頻率較高．設(shè)備和模具表面因摩擦生熱，如果不及時(shí)散熱，會(huì)大大降低設(shè)備和模具的使用壽命。設(shè)備和模具的最高工作溫度大約為70℃，而潤(rùn)滑劑的最高耐熱溫應(yīng)該高于此溫度20℃以上．即合理的潤(rùn)滑劑耐熱性能范圍為：-10℃~90℃。

第三，涂油量不同的鋁箔材料、餐盒類型和外形尺寸對(duì)潤(rùn)滑劑的用量需求也有所不同．需要的涂劑量范圍為30mg~1g／㎡。如果涂油量較低，則潤(rùn)滑不充分，生產(chǎn)出的餐盒就易變形、破損甚至報(bào)廢；相反，如果涂油量較高，則潤(rùn)滑過(guò)度，生產(chǎn)出的餐盒容易粘在模具表面．不易落料．需停機(jī)取出，嚴(yán)重影響生產(chǎn)效率。同時(shí)，潤(rùn)滑過(guò)度也是一種浪費(fèi)。

第四，涂油方式：根據(jù)不同潤(rùn)滑要求涂油方式有單面涂油和雙面涂油兩種。單面涂油適用在餐盒類型簡(jiǎn)單、鋁箔變形小潤(rùn)滑要求較低的場(chǎng)合中，此涂油方式可以嚴(yán)格控制涂油量避免浪費(fèi)。

第五，除油(使用普通潤(rùn)滑劑時(shí))：由于普通潤(rùn)滑劑不允許與食品直接接觸，鋁箔餐盒在沖壓后如果未使用食品級(jí)潤(rùn)滑劑則必須先清除其表面的油否則，則會(huì)影響食品顏色、口感甚至其安全性。普通潤(rùn)滑劑一旦進(jìn)入人體后不能被分解也不能被排泄出來(lái)，會(huì)長(zhǎng)期滯留在人體中。如長(zhǎng)期食用．輕者可引起身體不適或頭暈重者會(huì)導(dǎo)致中毒。但是目前而言，去除鋁箔表面潤(rùn)滑劑仍是一個(gè)極其復(fù)雜的過(guò)程，且價(jià)格昂貴。

第六鋁箔餐盒保質(zhì)期：成品鋁箔餐盒不是直接到消費(fèi)者手里，需要庫(kù)存、運(yùn)輸、銷售等許多中間環(huán)節(jié)，尤其對(duì)許多以出口為主的餐盒生產(chǎn)企業(yè)而言僅海運(yùn)周期的耗時(shí)就長(zhǎng)達(dá)2個(gè)多月，所以，成品鋁箔餐盒的保質(zhì)期必須在一年以上．許多歐美國(guó)家的規(guī)定是2年。那就意味著，鋁箔餐盒表面潤(rùn)滑劑的保質(zhì)期也至少要達(dá)到2年。普通潤(rùn)滑劑和部分企業(yè)使用的橄欖油均是無(wú)法達(dá)到這個(gè)保質(zhì)期要求的。

鋁箔餐盒對(duì)潤(rùn)滑有著相當(dāng)高的要求，選擇適合的高性能潤(rùn)滑油方可確保較高的生產(chǎn)效率較高的產(chǎn)品合格率、更長(zhǎng)的設(shè)備及模具使用壽命更低的人力成本，更低的能耗從而給企業(yè)帶來(lái)更多的收益。