對于中國廣闊的餐飲和食品包裝市場，鋁箔餐盒和容器卻未能廣泛推廣使用，究其原因，主要是價格因素、消費者認知、銷售和配送便利性三大方面。

據(jù)調查統(tǒng)計，北京50余家餐館中，使用塑料餐盒為打包盒的企業(yè)有40家，使用鋁箔餐盒僅1家。據(jù)鋁箔餐盒廠家介紹，與合格的塑料餐盒相比，鋁箔餐盒的價格可便宜25%左右，且由于生產(chǎn)工藝的特殊性，回收過后的鋁箔餐盒無法再用作新的鋁箔餐盒制作材料，相比材料重復使用率高的塑料餐盒，絕對安全健康。于此同時，鋁箔餐盒回收后還可用于其它鋁產(chǎn)品制作，絕不會成為廢料，最大程度節(jié)約能源、綠色環(huán)保。

而消費者對鋁箔餐盒的認識誤區(qū)也極大地阻礙了其在國內(nèi)市場的推廣。大部分消費者仍認為鋁箔就是錫紙，含有重金屬；更有甚者認為使用鋁箔餐盒容器會導致“鋁中毒”。而實際上鋁箔具有高傳導率與熱穩(wěn)定性，在加工和包裝過程中，鋁箔容器可以很好的承受溫度變化，不會產(chǎn)生有害物質。

目前鋁箔餐盒和容器不能普及的另一個重要原因是采購不便利，產(chǎn)品流通渠道不暢，市場沒有一套健全的銷售網(wǎng)絡，產(chǎn)品難以流入商場，消費者與其購買距離太大，導致鋁箔餐盒無法走入消費者當中。

鋁箔餐盒與容器在中國蘊含巨大的市場，而在這巨大的市場含量背后，是食品安全這一問題存在隱患的尷尬現(xiàn)實。健康生活、綠色消費是所有人向往的生活方式，而鋁箔餐盒與容器多樣化的優(yōu)異性能，是現(xiàn)在以及未來確保食品安全衛(wèi)生、維護生命健康、節(jié)約能源資源、踐行綠色消費的重要選擇�，F(xiàn)在，需要全行業(yè)聯(lián)手，打消消費者疑慮，加大全民對鋁箔餐盒與容器的認知度，大力宣傳鋁箔包裝優(yōu)勢，擴大銷售渠道。讓鋁箔餐盒與容器走入千家萬戶，提供綠色健康的生活方式。