化解障礙，推廣“鋁箔餐盒”
如何解決好鋁箔餐盒的回收問題，是這種綠色可循環(huán)餐盒大規(guī)模走入市場(chǎng)的重要條件。上海市烹飪協(xié)會(huì)的王慧琴副秘書長(zhǎng)認(rèn)為，如果回收渠道不暢通，餐飲企業(yè)無法了解鋁制品回收的去向，就無法從回收鋁中獲得補(bǔ)貼，這也就使大多數(shù)餐飲企業(yè)放棄使用鋁箔餐盒。
業(yè)內(nèi)專家告訴記者，回收鋁質(zhì)餐盒其實(shí)利潤(rùn)較高，應(yīng)大力發(fā)展鋁箔餐盒的回收渠道。對(duì)“鋁箔餐盒”的回收利用每噸可實(shí)現(xiàn)廢鋁回收價(jià)值上萬元，同時(shí)也減少生活垃圾的處理成本。專家算了一筆賬，如果保守估算，若以每天回收20克鋁箔餐盒20萬只，相當(dāng)于回收廢鋁4噸，價(jià)值高達(dá)4萬多元；若一年回收鋁箔餐盒廢鋁1400噸，價(jià)值約達(dá)1400多萬元；并且相關(guān)的回收成本均由鋁盒供應(yīng)商與回收單位直接承擔(dān)，環(huán)保部門無需承擔(dān)處理費(fèi)用。因此，有關(guān)部門應(yīng)大力發(fā)展鋁質(zhì)餐盒的回收渠道，有了暢通規(guī)范的回收渠道，將會(huì)有更多消費(fèi)者使用鋁箔餐盒。
誠(chéng)然，觀念也是目前市場(chǎng)上存在的主要問題。雖然有部分的餐飲企業(yè)發(fā)現(xiàn)了鋁箔餐盒的好處，想試用，但看到周圍依舊是“白色彌漫”，“從眾”心理讓他們選擇了放棄；有的企業(yè)對(duì)鋁制品餐盒缺乏認(rèn)識(shí)了解，根深蒂固的傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣及對(duì)價(jià)格敏感的特性，也讓“鋁箔餐盒”推廣有點(diǎn)難。
專家呼吁，大力推薦綠色鋁箔餐盒也是一項(xiàng)社會(huì)工程，它的推廣需要得到相關(guān)立法機(jī)關(guān)和政府部門的支持。有關(guān)部門應(yīng)盡快完善法律法規(guī)或立法，規(guī)范餐盒生產(chǎn)領(lǐng)域、消費(fèi)市場(chǎng)及回收利用體系，通過經(jīng)濟(jì)手段等支持構(gòu)建鋁箔餐盒廢棄物的回收利用體系，鼓勵(lì)全社會(huì)使用綠色餐盒，共同構(gòu)建“低碳”生活。比如，可以根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)，先從鐵路、學(xué)校、飯店等大量使用飯菜包裝盒的行業(yè)開始推廣鋁箔餐盒的使用；并通過媒介的宣傳教育，提高人們對(duì)“白色污染”危害的認(rèn)識(shí)，改變?nèi)鐣?huì)的環(huán)境意識(shí)，引導(dǎo)人們養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和文明消費(fèi)習(xí)慣。